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致癌物的分类及致癌作用

2016-11-01 21:35:42 浏览次数:0 网友评论 0

  北京张博士医考中心口腔执业医师辅导资料—致癌物的分类及致癌作用

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  癌常由各种化学物质所致,已确定至少有约1700种化学物质具有致癌作用,这些致癌物大体有下述几类:

  ⒈人工合成的化学致癌物

  ⑴芳香烃类:如苯并芘。

  ⑵芳香胺类:如2-乙酰氨基芴。

  ⑶芳香族偶氮化合物:如4-二甲基氨基偶氮苯北京张博士医考中心搜集整理(奶油黄,DAB)。

  ⑷杂环化合物:如1-氧-4-硝基喹啉(4-NQO)。

  ⑸脂肪族化合物:如芥子气。

  ⑹有机卤化物及无机化合物:如666及羰基镍、砷化物等。

  ⑺N-亚硝基化合物:如二乙基亚硝胺等。

  ⒉由微生物产生的化学致癌物 一些真菌毒素具有致癌作用,已确定结构的17种黄曲霉毒素中致癌作用最强的是黄曲霉毒素B1.

  ⒊来自植物的致癌物 如苏铁苷、香樟素等。

  ⒋食物加热过程中产生的致癌物质 如谷氨酸加热环缩而成为Glu-p-2.

  ⒌由肠菌作用所产生的致癌物质 例如在肠菌作用下由胆汁酸生成甲基胆蒽,由色氨酸生成酚类,肠菌作用产生的胺类与亚硝酸盐生成亚硝胺类等。

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